Lotus flower
はすの花
はすの花(Lotus flower)とは?
ハスは、インド、中国、オーストラリア、日本などの温帯~熱帯域の湿地に広く分布する水生植物です。 泥水のような池(蓮田)の中から真直ぐに茎を伸ばし、その先に華麗な花を咲かせます。
花・花托部分は、お盆の花・生け花として、また、葉の部分は、料理のお皿、添え物の葉として、料亭・お寺などで利用されています。